La gran Feria Internacional del Queso de Zamora
14/09/2026
Fromago 2026. Escapada rural desde Ferreras de Arriba.
Introducción:
Si eres amante del queso, la gastronomía y los productos de calidad, septiembre de 2026 tiene una cita imprescindible en Zamora: FROMAGO Cheese Experience, La gran Feria Internacional del Queso de Zamora
Del 17 al 20 de septiembre de 2026, el casco histórico de Zamora se convertirá en un enorme escaparate gastronómico dedicado al mundo del queso, con más de 300 expositores, más de 1.200 quesos diferentes, más de 40.000 m² de recorrido y más de 200 actividades. La entrada general a la feria es gratuita.
Pero FROMAGO no es solamente una feria para comprar queso.
Durante cuatro días encontrarás catas, galerías del queso, showcookings, talleres, música, espectáculos, gastronomía y actividades para diferentes públicos.
Y si estás pensando en visitar el evento desde fuera de Zamora capital, puedes convertirlo en una oportunidad perfecta para disfrutar también de la naturaleza y tranquilidad de la provincia.
Desde El Mirador de La Lleira, en Ferreras de Arriba, puedes combinar tu visita a FROMAGO con una escapada rural por la Sierra de la Culebra.
Índice:
- ¿Qué es FROMAGO Cheese Experience?
- ¿Cuándo se celebra FROMAGO 2026?
- ¿Qué encontrarás en la Feria Internacional del Queso?
- Las galerías del queso
- Catas, gastronomía y showcookings
- Música y espectáculos
- FROMAGO y el turismo gastronómico en Zamora
- Combinar FROMAGO con una escapada rural
- Qué descubrir en la Sierra de la Culebra
- Mapa
- Consejos para visitar FROMAGO
- Preguntas frecuentes
- Dónde alojarse
- Reserva tu escapada
- Artículos relacionados
¿Qué es FROMAGO Cheese Experience?
FROMAGO Cheese Experience es una gran feria dedicada al mundo del queso que transforma durante varios días el centro histórico de Zamora en un espacio gastronómico y cultural.
Una feria que ocupa el casco histórico
Una de las características que diferencia a FROMAGO de otras ferias gastronómicas es que no se concentra en un único recinto cerrado.
La edición de 2026 se extiende por más de 3 kilómetros y más de 40.000 m², desde la zona de la Plaza de la Marina hasta la Catedral, utilizando diferentes plazas y espacios del casco histórico.
Más de 300 expositores
Durante la feria podrás conocer productores y queserías de diferentes procedencias y descubrir una enorme variedad de quesos.
La organización anuncia para 2026 más de 300 expositores y más de 1.200 quesos distintos.
Esto convierte la visita en una auténtica oportunidad para descubrir nuevos sabores y conocer directamente a productores y profesionales del sector.
¿Cuándo se celebra FROMAGO 2026?
FROMAGO 2026 se celebrará durante cuatro días:
📅 Del jueves 17 al domingo 20 de septiembre de 2026
📍 Zamora
🎟️ Entrada gratuita
La feria contará con actividad prácticamente durante toda la jornada y las zonas gastronómicas y tabernas ampliarán el ambiente hasta la noche.
Cuatro días para disfrutar del queso
Puedes elegir un único día para conocer FROMAGO o aprovechar la ocasión para organizar una escapada de varios días por Zamora y la Sierra de la Culebra.
Esta segunda opción resulta especialmente interesante si buscas combinar gastronomía y naturaleza.
¿Qué encontrarás en FROMAGO 2026?
La programación de FROMAGO 2026 reúne actividades muy diferentes.
Catas y degustaciones
Las catas son uno de los grandes atractivos de la feria.
El programa de 2026 incluye más de 80 catas y degustaciones, con propuestas que combinan queso con diferentes productos como vino, sidra o cerveza artesanal, además de experiencias gastronómicas de diferentes procedencias.
Una oportunidad para descubrir nuevos sabores
No hace falta ser un experto en queso.
Una cata puede ser una manera divertida de descubrir variedades, conocer sus características y aprender a distinguir aromas, texturas y sabores.
Las Galerías del Queso: una de las experiencias imprescindibles
Uno de los espacios más interesantes de FROMAGO son sus Galerías del Queso.
En 2026 habrá cuatro galerías, distribuidas por diferentes plazas del casco histórico.
Cuatro galerías diferentes
Galería Internacional – Plaza de la Catedral
Una selección de quesos internacionales para realizar un pequeño viaje gastronómico sin salir de Zamora.
Galería Nacional – Plaza de Viriato
Una selección dedicada a la enorme variedad de quesos elaborados en España.
Galería Europea DOP e IGP – Plaza de Arias Gonzalo
Una oportunidad para descubrir quesos europeos vinculados a denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas.
Galería de los Premios Cincho – Plaza de la Marina
La gran novedad de FROMAGO 2026 será esta cuarta galería, dedicada a quesos ganadores de los Premios Cincho.
¿Cuánto cuesta entrar a las Galerías del Queso?
La entrada general a FROMAGO es gratuita, pero las degustaciones de las galerías tienen un precio de 7 euros por galería.
Cada experiencia incluye una selección de cinco quesos, elegidos por el maestro quesero y afinador José Luis Martín.
Las entradas se adquieren directamente en la puerta de cada galería y no requieren reserva previa.
Un consejo importante
Si tienes claro que quieres visitar una determinada galería, no conviene dejarlo para última hora.
En ediciones anteriores algunas sesiones llegaron a quedarse sin producto disponible, según la organización.
FROMAGO también es música, cultura y gastronomía
Aunque el queso es el protagonista, la feria va mucho más allá de las degustaciones.
Más de 200 actividades
El programa de FROMAGO 2026 incluye 206 actividades, entre ellas:
- 🧀 Catas.
- 👨🍳 Showcookings.
- 🎤 Ponencias.
- 🎶 Música.
- 🎭 Espectáculos.
- 👨👩👧 Actividades infantiles.
- 🧑🍳 Talleres.
- 🏆 Concursos gastronómicos.
Las actividades se distribuyen en seis escenarios y diferentes espacios del centro histórico.
Una feria para diferentes públicos
Esto hace que FROMAGO pueda ser interesante tanto para aficionados a la gastronomía como para familias, parejas, viajeros y personas que simplemente quieran descubrir Zamora a través de sus sabores.
Una oportunidad para descubrir Zamora
Visitar FROMAGO también puede ser una buena excusa para conocer el patrimonio de la capital zamorana.
Queso, gastronomía y patrimonio
Al celebrarse por diferentes plazas del casco histórico, la visita a la feria se combina de manera natural con un paseo por la ciudad.
Puedes aprovechar el viaje para descubrir sus calles, monumentos, iglesias y patrimonio antes de regresar a tu alojamiento rural.
Si estás preparando una escapada más amplia, puedes consultar nuestro artículo:
Así, FROMAGO puede convertirse en una de las experiencias gastronómicas de un viaje más completo por la provincia de Zamora.
FROMAGO y la gastronomía de la provincia de Zamora
El queso es solamente una parte de la gastronomía que puedes descubrir durante una escapada por la provincia.
Productos de proximidad y gastronomía tradicional
Después de disfrutar de las degustaciones de FROMAGO, puedes continuar descubriendo productos y platos tradicionales de la provincia.
En la Sierra de la Culebra encontrarás además una gastronomía vinculada estrechamente al entorno rural.
Puedes ampliar información en:
Gastronomía en la Sierra de la Culebra
Y también descubrir productos tradicionales de Ferreras de Arriba en:
Ferreras de Arriba, tierra de miel y naturaleza
FROMAGO + Sierra de la Culebra: una escapada diferente
Una de las propuestas que podemos hacer a nuestros visitantes es aprovechar la celebración de FROMAGO para combinar gastronomía y naturaleza.
Del queso a los bosques
Puedes dedicar parte de tu estancia a disfrutar de la feria en Zamora y reservar el resto del viaje para descubrir la Sierra de la Culebra.
Así tendrás dos experiencias completamente diferentes dentro de una misma escapada:
🧀 Gastronomía y queso en Zamora.
🌲 Naturaleza y tranquilidad en Ferreras de Arriba.
🐺 Fauna y paisaje en la Sierra de la Culebra.
🏡 Descanso en El Mirador de La Lleira.
Cómo disfrutar de la feria y aprovechar tu escapada a Zamora
Cómo organizar tu visita a FROMAGO 2026 sin perderte lo mejor
Una de las claves para disfrutar de FROMAGO 2026 es no intentar verlo todo deprisa. La feria ocupa diferentes espacios del centro histórico de Zamora, por lo que lo mejor es plantear la visita como un recorrido gastronómico y cultural.
Las cuatro Galerías del Queso son uno de los grandes atractivos de esta edición. Cada una reúne cinco quesos seleccionados por el maestro afinador José Luis Martín y tiene un precio de 7 € por galería. El acceso se realiza directamente en la propia galería y no requiere reserva.
Una ruta entre las cuatro Galerías del Queso
Durante FROMAGO 2026 podrás encontrar:
- Galería Internacional: Plaza de la Catedral.
- Galería Nacional: Plaza de Viriato.
- Galería Europea DOP/IGP: Plaza de Arias Gonzalo.
- Galería Premios Cincho: Plaza de la Marina.
La nueva Galería Premios Cincho es una de las novedades de FROMAGO 2026, haciendo que esta edición sea especialmente interesante para quienes quieran descubrir diferentes estilos, procedencias y elaboraciones de queso.
Tabernas y gastronomía: FROMAGO también se saborea
FROMAGO no está pensado únicamente para comprar queso. La feria convierte el centro de Zamora en un auténtico punto de encuentro gastronómico.
Las tabernas y zonas gastronómicas permiten hacer una pausa entre visita y visita para probar diferentes productos, acompañar el queso con otros sabores y disfrutar del ambiente de la ciudad.
Además de las degustaciones, el programa incluye actividades gastronómicas, showcookings y propuestas relacionadas con la cocina y el mundo del queso. En total, la organización ha programado más de 200 actividades durante los cuatro días de feria.
El queso como protagonista de la gastronomía zamorana
Visitar FROMAGO es también una buena oportunidad para descubrir la relación entre el queso y la gastronomía de la provincia.
Si eres amante de los productos locales, puedes completar la experiencia descubriendo otros sabores de la provincia a través de nuestra guía sobre gastronomía en la Sierra de la Culebra.
La idea es sencilla: disfrutar de Zamora a través de sus productos, sus pueblos y sus tradiciones.
Música, espectáculos y ambiente durante FROMAGO
Una de las características que diferencia a FROMAGO de una feria gastronómica tradicional es su ambiente.
Durante los cuatro días habrá seis escenarios repartidos por diferentes puntos de Zamora, con música, espectáculos y otras actividades. Entre ellos se encuentran espacios como la Plaza de la Marina, Plaza Mayor, Mirador del Troncoso, Jardines del Castillo y otros lugares emblemáticos.
Esto hace que la visita pueda convertirse en un plan para pasar buena parte del día en el centro de Zamora.
Puedes comenzar con las galerías y degustaciones, continuar con alguna actividad gastronómica y terminar disfrutando de música y ambiente en alguno de los escenarios.
Aprovecha FROMAGO para descubrir el casco histórico de Zamora
Si vas a desplazarte hasta Zamora para asistir a la feria, merece la pena reservar tiempo para conocer la ciudad.
FROMAGO se desarrolla en diferentes plazas y espacios del centro histórico, por lo que puedes combinar fácilmente la visita a la feria con un paseo por algunos de los lugares más representativos de la ciudad.
La Catedral de Zamora, el Castillo, el Mirador del Troncoso, la Plaza Mayor y las calles del casco histórico forman parte de una visita que complementa perfectamente la experiencia gastronómica.
👉 Si quieres preparar una escapada más completa, puedes consultar nuestra guía
Qué comprar en FROMAGO 2026
Una feria de estas características también es una oportunidad para llevarte a casa algunos productos que hayas descubierto durante la visita.
Antes de comprar, compara diferentes quesos y pregunta por sus características: tipo de leche, maduración, intensidad, conservación y forma recomendada de consumo.
Algunas ideas para elegir mejor
Si no eres un gran experto en quesos, puedes empezar por decidir qué tipo de sabores prefieres:
- 🥛 Quesos suaves y cremosos.
- 🧀 Quesos curados y de sabor intenso.
- 🐑 Quesos elaborados con leche de oveja.
- 🐐 Quesos de cabra.
- 🌍 Quesos nacionales e internacionales.
- 🏆 Quesos reconocidos en concursos y premios.
Y si encuentras un queso que te sorprenda, apunta su nombre antes de continuar. Con tantas propuestas diferentes es fácil llegar al final de la feria y no recordar cuál era aquel que tanto te había gustado.
¿Es FROMAGO un plan para toda la familia?
Sí. Aunque el queso y la gastronomía son los protagonistas, el programa de FROMAGO incluye también actividades infantiles y propuestas familiares, por lo que puede ser una opción interesante para realizar una escapada con niños.
Además, caminar por el centro histórico de Zamora, descubrir sus plazas y disfrutar de las actividades permite alternar la parte gastronómica con otros planes.
Si estás pensando en una escapada familiar por la provincia, también puedes consultar nuestra guía sobre qué hacer en la Sierra de la Culebra con niños.
FROMAGO + Sierra de la Culebra: convierte la visita en una escapada rural
Aquí es donde FROMAGO 2026 puede convertirse en algo más que una visita de un día.
Zamora puede ser el motivo inicial del viaje, pero puedes aprovechar tu desplazamiento para conocer también el entorno natural de la provincia.
Después de recorrer las calles de Zamora, visitar las galerías de queso y disfrutar de las actividades de FROMAGO, una buena alternativa es continuar la escapada hacia la Sierra de la Culebra.
Una noche en plena naturaleza
Dormir en un alojamiento rural permite cambiar completamente de ambiente: del movimiento de la feria a la tranquilidad de un pequeño pueblo rodeado de naturaleza.
En El Mirador de La Lleira, en Ferreras de Arriba, puedes disfrutar de una estancia rural y utilizar el alojamiento como punto de partida para seguir descubriendo la comarca.
👉 Descubre nuestra guía sobre Turismo Rural en la Sierra de la Culebra.
De los quesos de FROMAGO a la miel de la Sierra de la Culebra
El queso no es el único producto que merece protagonismo en esta escapada.
La Sierra de la Culebra también cuenta con una importante tradición relacionada con la apicultura y la miel, especialmente en localidades como Ferreras de Arriba.
Por eso, combinar una feria dedicada al queso con una visita a un territorio donde la gastronomía tradicional continúa ligada al entorno natural permite descubrir una Zamora diferente.
Puedes conocer más sobre esta tradición en nuestro artículo Ferreras de Arriba, tierra de miel y naturaleza.
Septiembre: una época perfecta para combinar ciudad y naturaleza
La celebración de FROMAGO a mediados de septiembre permite plantear una escapada que combine diferentes experiencias.
Por un lado, tienes el ambiente de una gran feria gastronómica en Zamora. Por otro, puedes disfrutar de los pueblos, caminos y paisajes de la Sierra de la Culebra.
Y lo mejor es que no tienes que elegir entre turismo gastronómico y turismo rural.
Puedes tener ambos en el mismo viaje.
Si quieres descubrir más propuestas, puedes consultar nuestra guía Qué hacer en la Sierra de la Culebra y elegir después las actividades que mejor encajen con tu escapada.
FROMAGO 2026: cuatro días para disfrutar de Zamora
La feria se celebra del 17 al 20 de septiembre de 2026, con entrada gratuita y una programación que combina queso, gastronomía, música, cultura y actividades para diferentes públicos.
📍 Zamora
📅 17, 18, 19 y 20 de septiembre de 2026
🎟️ Entrada general gratuita
🧀 Más de 300 expositores y alrededor de 1.200 quesos
🎶 Música y espectáculos
🍷 Tabernas y zonas gastronómicas
👨👩👧👦 Actividades familiares
Antes de acudir, conviene consultar el programa oficial de FROMAGO 2026 para comprobar horarios y actividades concretas, especialmente aquellas que tengan plazas limitadas.
Mapa, consejos y alojamiento para FROMAGO 2026
Mapa de FROMAGO 2026 en Zamora
FROMAGO 2026 se extiende por diferentes plazas y espacios del centro histórico de Zamora. Tener localizados los principales puntos te ayudará a organizar la visita y desplazarte cómodamente entre las distintas actividades.
🧀 Principales puntos de FROMAGO
📍 Plaza de la Catedral – Galería Internacional y escenario EILZA.
📍 Plaza de Viriato – Galería Nacional.
📍 Plaza de Arias Gonzalo – Galería Europea DOP/IGP.
📍 Plaza de la Marina – Galería Premios Cincho y escenario Cobadú.
📍 Plaza Mayor – Escenario Caja Rural.
📍 Mirador Claudio Moyano – Escenario Can Bech.
📍 Mirador del Troncoso – Escenario Troncoso Privée.
📍 Jardines del Castillo – Escenario PanFest y nueva macrozona gastronómica.
Consejos para disfrutar de FROMAGO 2026
1. Lleva calzado cómodo
La feria se desarrolla en diferentes zonas del centro de Zamora y buena parte de la experiencia consiste en caminar de un espacio a otro.
Un calzado cómodo hará que puedas disfrutar mucho más de la jornada.
2. Decide qué Galerías del Queso quieres visitar
Las cuatro galerías son una de las experiencias más interesantes de FROMAGO. Si eres especialmente aficionado al queso, puedes visitar varias y comparar las diferentes propuestas.
Cada galería tiene un precio de 7 € y reúne cinco quesos seleccionados por el maestro afinador José Luis Martín.
3. Consulta el programa antes de ir
La programación incluye más de 200 actividades, por lo que es recomendable revisar previamente qué actividades te interesan y en qué horario se realizan.
Consulta el programa oficial de FROMAGO 2026 antes de comenzar tu visita.
Algunas degustaciones y actividades cuentan con aforo limitado y requieren inscripción previa, por lo que conviene comprobarlo con antelación.
4. Prepara un presupuesto para degustaciones y compras
Aunque la entrada general a FROMAGO es gratuita, determinadas experiencias gastronómicas, como las Galerías del Queso, tienen coste.
Además, puedes encontrar numerosos productos para comprar, por lo que establecer un presupuesto te ayudará a disfrutar de la feria sin sorpresas.
5. No te centres solamente en el queso
Dedica parte de la jornada a disfrutar de la música, espectáculos, tabernas y ambiente de las calles de Zamora.
FROMAGO está planteado como una experiencia que combina queso, gastronomía, cultura y entretenimiento, no únicamente como una feria comercial.
6. Aprovecha para conocer Zamora
Una buena opción es alternar las actividades de FROMAGO con un paseo por el casco histórico.
Así podrás descubrir una ciudad monumental mientras disfrutas de uno de sus grandes acontecimientos gastronómicos del año.
Preguntas frecuentes sobre FROMAGO 2026
¿Cuándo se celebra FROMAGO 2026?
FROMAGO 2026 se celebra en Zamora del 17 al 20 de septiembre de 2026.
¿Dónde se celebra FROMAGO?
La feria se desarrolla en diferentes espacios del centro histórico de Zamora, ocupando plazas, miradores y otros lugares emblemáticos de la ciudad.
¿Hay que pagar entrada para visitar FROMAGO?
No. La entrada general a FROMAGO 2026 es gratuita. Algunas experiencias y degustaciones concretas sí tienen un precio.
¿Cuánto cuestan las Galerías del Queso?
Cada una de las cuatro Galerías del Queso tiene un precio de 7 €. No es necesario reservar previamente: el acceso se realiza en la propia galería, según disponibilidad.
¿Hay actividades para niños?
Sí. El programa de FROMAGO incluye actividades infantiles y propuestas dirigidas al público familiar.
¿Hay música durante la feria?
Sí. FROMAGO 2026 cuenta con seis escenarios repartidos por diferentes espacios de Zamora, con música y espectáculos durante la feria.
¿Merece la pena alojarse fuera de Zamora?
Si quieres aprovechar el viaje para conocer también la provincia, sí. Una alternativa interesante es combinar la visita a FROMAGO con una estancia en la Sierra de la Culebra, disfrutando de un entorno mucho más tranquilo después de la jornada en la feria.
Dónde alojarse para visitar FROMAGO 2026
Si buscas algo diferente a alojarte en plena ciudad, puedes convertir tu visita a FROMAGO en una escapada rural por Zamora.
A pocos kilómetros de la capital provincial se encuentra Ferreras de Arriba, en plena Sierra de la Culebra.
Allí está El Mirador de La Lleira, un alojamiento rural pensado para quienes quieren combinar naturaleza, tranquilidad y turismo por la provincia.
Tu base rural para descubrir Zamora
En El Mirador de La Lleira encontrarás diferentes opciones de alojamiento:
- 🏡 Casa Goyo, con capacidad de hasta 12 personas.
- 🏡 Casa El Cuco, para hasta 4 personas.
- 🏡 Apartamento El Pirata, para hasta 4 personas.
- 🏊 Piscina cubierta y climatizada.
- 🌳 Jardín y terraza.
- 🔥 Barbacoa.
- 📶 WiFi.
- 🚗 Aparcamiento.
Además, alojarte en Ferreras de Arriba te permite prolongar el viaje y descubrir otros lugares de la Sierra de la Culebra, en lugar de limitar la escapada únicamente a la feria.
👉 Puedes conocer todas nuestras opciones de alojamiento rural en la Sierra de la Culebra.
Después de FROMAGO, descubre la Sierra de la Culebra
Una vez terminada la feria, todavía queda mucho por descubrir.
Puedes dedicar el día siguiente a conocer Ferreras de Arriba, recorrer sus caminos y paisajes, descubrir su patrimonio tradicional o adentrarte en algunos de los espacios naturales más interesantes de la Sierra de la Culebra.
También puedes consultar nuestro artículo Qué ver y hacer en Ferreras de Arriba para encontrar ideas y completar tu escapada.
De esta manera, FROMAGO se convierte en la puerta de entrada a una experiencia mucho más completa por la provincia de Zamora.
Reserva tu alojamiento para FROMAGO 2026
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Haz que tu viaje dure un poco más.
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🏡 Tranquilidad en Ferreras de Arriba.
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Descubre El Mirador de La Lleira y disfruta de una escapada rural diferente.
📞 607 96 45 44
📍 Ferreras de Arriba, Zamora
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